第90章

    西瓜霜最早记载于清代名医顾世澄著的《伤医大全》中,是我国传统的口腔咽喉圣药,可抗菌和抗炎,适用于防治咽喉肿痛、喉痹、口疮等。
    西瓜去皮切块,一层西瓜一层芒硝叠放在干净无水的瓦罐中密封,制取西瓜霜温度需在23度以下,宁澜把瓦罐放入了地窖中。
    天气越来越热,作坊里每日烧着火,阿南趁着饭后过来商量调整上工时间。
    “你有什么想法?”宁澜怀中正抱着一直小狗崽子一勺一勺地喂奶。
    “现在天亮的早,黑的晚,能不能把上工的时间提前,下工也推迟一会儿,避开中间最热的时间段。”
    “成,你看着安排吧。另外你再招个干净的婶子,让她帮着麻婶儿做饭、每日煮些薄荷水和绿豆汤供给作坊里的人喝,”宁澜想了想又说,“你再给知达和知礼捎个信,让他俩买些硝石制成冰搁作坊里。”
    “好的。”
    “哦,对了,你再让方伯查查宁玉的钱扣够没,若扣够了来知会我一声。”
    “知道了,少爷,”宁澜这边没有其他安排,阿南就回作坊了。
    李小墨种的枸杞丰收了,和笑笑来时拿来了好多。枸杞清肝明目,最适合长时间用眼的宁磊泡水喝。
    算算时间,地窖的西瓜霜也有八九天,应该已经出霜了,宁澜便带着李小墨一起过去瞧。果然瓦罐外面已经析出一层厚厚的白霜,宁澜轻轻的小刷子轻轻扫下来,倒在小药瓶里保存。为了保证纯度,西瓜霜只能隔日再取一次。
    更神奇的是西瓜做出的西瓜霜不是甜的,而是微微发苦。
    “这是什么?”李小墨惊奇问道。
    宁澜细细给他讲了西瓜霜的做法和用途
    几只西瓜将将制取出一小罐的西瓜霜,宁澜全给宁致文送过去了,“文伯,你喉咙再不舒服试试这个。”
    “难为你还想着我,”宁致文接过揣在袖子里,宁澜许久不来家里总冷冷清清的,但他又不好意思说。
    “自然要想着的,文伯,好几只西瓜加芒硝才制出这么一点,性大寒,不要经常用,”宁澜叮嘱道。
    “成,我记下了,听说你家阿黄下崽子了?”
    “是呀,三只呢,”宁澜说起家里的小崽崽眉开眼笑的,“软软的可好玩了,文伯你说我给它们取名为三元四喜五福好不好?”
    “好,你,”宁致文咳嗽两声,才道,“你给我一只。”
    “啊,”宁澜收起最初的惊诧,一本正经道,“我说了不算,你找阿黄要。”
    宁致文拿起手边的书就要打,被宁澜躲过去了,气呼呼的,“你等着,过几天狗崽子能走路了我就去要。”
    宁澜回家时拐去了一趟作坊,悄悄把宁玉的卖身契还给了她。到下个月,当初替宁玉出的那四两银子她就还够了。
    “多谢东家,”宁玉说着就要跪,被宁澜拦住了。
    ......
    狗崽崽们能走了之后,出去玩儿经常掉到坑里爬不上来,宁澜只能多上点儿心。
    宁致文一天大部分时间都在学堂里待着,他便常带着狗崽崽们过来混混熟。学堂里学风严谨,宁澜只敢在教室后边的小院待着。后院是宁致文和李修远备课休息之处,其他人不经允许不能过来。
    小狗崽睡眠时间长,总是玩着玩着倒地就睡了,打着轻轻的小呼噜。宁致文把它们一个个捡到身上抱着,也不见醒。
    阿黄可精了,似乎知道宁澜的用意,这时总低吼着去咬宁澜的腿扯着他回家。
    “文伯人可好了,会对你的崽崽好的,”回到家宁澜煮了大骨头哄阿黄,“把三元给他养好不好,你要是想它了随时能去看它,回头我带你去认门。”
    三元是三只小狗崽中最壮实的小狗,圆滚滚的最可爱。
    “汪汪!”
    “我保证文伯家的人不会欺负三元,”宁澜双手画了个圈,“文伯家这么大,够咱们三元玩耍的。”
    “汪旺!”
    “汪汪汪!”小黑不明所以也过来凑热闹。
    “等学堂休沐,我带你们去文伯家瞧瞧,你满意了再把三元送过去,不满意了咱们自己养,好不?”
    “汪!”
    几天后学堂休沐,宁澜带着阿黄和三只小崽崽去了文伯家中,文伯和管家还在门口郑重的迎接,搞的宁澜觉得他不是来送狗的,而是来托孤的。
    玩了半日,厨娘端来了奶糕和温水给狗崽崽们加餐,那奶糕是拿南瓜胡萝卜肉沫鸡蛋和羊奶蒸的,每只狗崽崽分到两个闷头吃的香喷喷的。
    阿黄好像放下了心,把一脸懵的三元叼到宁致文脚下,用头拱了两下示意文伯好好照顾,最后还恶狠狠地龇了龇牙,那意思是,敢对我儿子不好,我就咬你。
    ......
    三月份宁澜在院子里种下的豌豆已经长黄了。他在镇上买的豌豆种子,去除干瘪和有虫害的,在盐水里浸泡过,用清水冲洗干净后用纱布包着每日喷水催芽,等豌豆发出芽后移栽到土中。
    青豌豆可以炒着吃也可以做成椒盐小零食,一咬嘎嘣脆。黄豌豆则可以做豌豆凉粉和豌豆糕,都是夏日消暑的好食物。
    做豌豆凉粉需将豌豆浸泡一夜,搓去皮清洗几遍,再加水磨成糊。豌豆糊加水稀释后过滤出浆,静置片刻上锅熬煮到黏稠并呈半透明状,倒出晾凉就是豌豆凉粉了。
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