第103章

    第48章
    两个月后。
    不日之前,魔兽杀人案的凶手,凯瑟琳·费利被处刑,治安官当众宣布她是训练了一匹巨大的郊狼行凶。闹得人心惶惶的案件,终于落下帷幕。
    凯瑟琳婆婆留下的线索与教廷相关,远超翡翠郡的权力范畴。
    阿诺德为了继续调查此事,竟选择亲自动身前往光辉城。
    病重数年康复之后的克莱蒙伯爵,时隔十几年到访首都,自然是一件不小的事情。他带着数名骑士、近百名士兵离开,浩浩荡荡,分外隆重。
    而翡翠郡境内不能没人留守。
    因而莉莉安送走阿诺德后,心安理得地呆在碧蓝港当山大王。
    阿诺德走后,她就更自在了。
    左右无事,莉莉安干脆挑了个天气好的日子,终于腾出时间到维尔多夫人的餐厅坐坐。
    尽管维尔多夫人的主要活动范围在港口附近,可她投资的餐厅却坐落在碧蓝港的上风处——这里居住的多是富商、贵族,连伯爵府邸也在附近。
    餐厅布置精致典雅,周遭还种植着不少稀奇植物,像是被包拢在了花园之中。
    莉莉安到的早,维尔多夫人却早在门口恭候多时了。
    阅历丰富的女商人,深谙这位伯爵夫人的秉性,带她进门后,也不引至上座,径直将其带到了厨房前。
    “我想,比起枯坐等候、和其他贵客寒暄,”维尔多夫人笑道,“您应该更倾向于餐馆制作过程,顺便再提点厨子几道新菜式,如何?”
    莉莉安莞尔。
    所以说维尔多夫人能把船运和生意都运作到风生水起呢!
    “刚好,”她说,“我有礼物送给您?”
    说完莉莉安看向安妮,女仆立刻将挎着的篮子交给厨子。
    厨子接过篮子,掀开白布,里面放着的是十几枚蛋壳洁白如玉的鸡蛋。
    “这……”厨子震惊道,“夫人,这是鸡蛋?”
    “是的。”莉莉安忍俊不禁,“只是蛋壳颜色不同,其他的没有任何区别,请放心。”
    不怪厨子意外,当地的鸡蛋多为黄蛋壳,很少能见到纯白的鸡蛋。
    这当然是白羽鸡下的蛋啦,两个月后,不仅系统奖励的鸡蛋成功孵化,第一批白羽鸡也已成熟。莉莉安留了下单的种鸡,下出的蛋就是这种纯白蛋壳,但实际上与黄蛋壳的鸡蛋在口味和营养价值上毫无差别。
    “准备了多少土豆?”莉莉安又问。
    “请您放心,夫人,”维尔多夫人说,“如今的金穗村已开始种植土豆,餐厅的储备足够经营两天。”
    那就行!
    莉莉安放下心来,她看向厨子:“可以试试看炸薯条和土豆泥饼,配以蛋黄酱,刚好。”
    厨子愣了愣:“蛋黄……酱?”
    一说吃的,莉莉安就来精神了。
    “先准备土豆,安妮,淀粉带了吗?”她兴致勃勃地
    问安妮。
    “夫人,也在篮子里了。”
    那就好!
    手工制作土豆淀粉,说简单不简单,但说难也不难。在土豆产量逐步增加的情况下,莉莉安在实验室研究了一下,也大概成功了。
    虽说炸薯条还是用玉米淀粉最好,但现在没有玉米,只能将就了。
    “将一部分土豆切成手指大小的条状,过水煮熟;另外一部分则蒸熟打成泥。”莉莉安吩咐道,“切条的裹以淀粉炸透,打成泥的将胡萝卜、培根切丁之后揉成土豆饼,油煎即可。”
    说着,莉莉安走到厨子边,拿起鸡蛋。
    “蛋黄酱只用蛋黄,与油和白糖混合,搅拌到打发,再加入柠檬汁,直到蛋黄变成浅黄色、黏稠到能粘住打发器,再加入盐、糖和胡椒粉,就能够装盘了。”
    莉莉安先是言简意赅地把做法统筹陈述一遍,又叮嘱了几个容易失误的注意事项。
    维尔多夫人的餐厅,周遭住的都是有钱人,厨子也是常年制作精品菜式。他深谙食材的搭配和口味,莉莉安只是大概这么一说,厨子就立刻领悟到了蛋黄酱的妙处。
    “真是绝妙的点子,夫人!”他连连赞叹道,“酸甜口味的酱料,配过油的土豆刚好去腻,您真是善于美食。”
    偷别人的创意罢了!
    蛋黄酱是十八世纪由法国人发明的,而这个世界上没有法国,生产条件距离十八世纪也不是很遥远,要复刻出来还算容易。
    “既然如此,”莉莉安期待道,“我就等候品尝了。”
    “请放心,”维尔多夫人笑吟吟接话,“餐厅的厨子水准高超,我也很期待他的作品。现在先行随我落座吧,夫人。”
    “好。”莉莉安欣然颔首。
    她这才与维尔多夫人走向餐厅的包间。
    为了高价推出土豆菜品,先狠狠赚一笔大的,维尔多夫人在此之前宣传了好久,要搞一场“土豆宴会”。今日的菜单从前菜到甜点全都用土豆制作,并且她还特地做出了宣传语——要将“毒()物”制作成美食。
    这样的说法,自然是吸引了不少前来猎奇的富商,哪怕餐厅是预定制也已高朋满座。
    莉莉安最期待的还是饭后甜点。
    前菜是凉拌土豆丝、主菜则是土豆炖肉与土豆汤,都是莉莉安已经吃习惯的菜品,等到甜点,看到那炸的金光灿灿的薯条与土豆饼时,莉莉安才是真正露出笑颜。
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