第610章 609八个菜
大部分人都会同情弱者,碰到弱者时往往会伸出援助之手。
所以才会有人利用大众的同情心,在千禧年左右做了职业乞讨人。
只要舍下脸皮,钱哗哗的流进口袋。
刚开始还是蹲在地上乞讨,后来就化妆成残疾人乞讨,一条街上总能看到三五个乞讨的人。
尤其是大学校门口,嚯,直接成了乞丐的聚集地。
再后来,乞讨的竞争压力愈来愈大,乞丐从坐等投放改为了跟随式乞求,专门找面嫩的下手,让人不厌其烦。
随后有细心的同学指出看到了某个乞丐吃肉喝酒,于是大家慢慢也就不再施舍。
那个年代的媒体随之揭露了这帮职业乞讨人的家底,很多都是来自于同一个村子,家家户户都盖起了小楼,乞讨月入过万,收入比打工仔高多了,那时候打工仔一个月能有两千就是一份很不错的工作了。
职业乞讨人经此一役,一蹶不振,但还是扛不住有人会琢磨旁门左道,写个纸牌牌,怎么惨怎么编,像什么父母病危、孩子病危什么的,反正是全家没有一个健康人,再不给点钱就死绝了的那种。
也有姑娘编身世,一般都是大学生、钱被偷,跪在一旁希望给两块钱吃饭,真有人给她买饭了,她反而不高兴了。
至于什么酗酒的爸,生病的妈,上学的弟妹,破碎的她,那是高端局,一般不会出现在大街上。
顾家怎么处理孙妈,那是人家的家务事,唐植桐管不着,但顾勇说帮他找保姆这事吧,唐植桐是真的为难。
“勇哥,不是我推脱。洋哥这事是赶巧了,我正好知道张叶,也了解她的品性。你这边我还真没合适人选。
我从小长在胡同里,要说没工作的老嫂子、婶子,倒是有不少,但一来距离你那边比较远;二来这小老百姓的见识跟不上,做的饭菜不一定合你胃口;三来我也不敢担保手脚干净。
我跟三哥从小玩到大,你可以问问三哥,胡同里的因为鸡毛都能吵上一架,贪小便宜的更是大有人在。”
为了加强说服力,唐植桐又拉上了马克俭。
“桉子没拿你当外人,说的都是实话。”马克俭在旁边作证道。
“嗐,这事闹的。”顾勇挠挠头。
“有困难找组织嘛,你级别不够,家里叔叔阿姨应该够吧?我听说不少人家都是这么解决的。”马克俭能见到的人都是别人平时见不到的,消息也要灵通一些。
“我爸不想给组织添麻烦,算了,回头让我妈处理吧。”顾勇摆摆手,把烦恼抛之脑后,他对刘悦重视,他妈妈对刘悦更重视。
“桉子,那事差不多了,感谢信也收到了,谢了!”马克俭这会儿找到机会,一本正经的跟唐植桐道谢。
“嗐,这有啥好谢的,你都是凭个人本事挣来的。我还得谢谢三哥呢,要不是你提起这茬,我也没机会表现不是?”对于自个这个发小,唐植桐打心眼里亲近,生怕他死心眼要怎么报答自己,推脱的那叫一个干净。
“不是,啥事啊?你俩这么云里雾里的。”这么一来,顾勇反而好奇了。
“就一果酱的事……”唐植桐没让马克俭开口,自己添油加醋的说了一番,主要是弱化自己的作用,强化马克俭的重要性。
顾勇和吴海洋听完不免各有思量。
顾勇是第一个见识到唐植桐骚操作的,而且他和蔡峰从中受益。
吴海洋想的更多一些,他能看出唐植桐在刻意的帮马克俭,这事不大,但能看出一个人的品性,唐植桐的这种品性,他很喜欢。
午餐很省事,马克俭带了两个菜,一个自己做的芥末墩,一个做好的烧二冬。
“这芥末墩不错啊,一闻这味道就知道正宗。”唐植桐看到芥末墩,眼前一亮。
芥末墩是老四九城年夜饭必备的一道菜,原材料也很简单,大白菜及芥末。
但由于众所周知的原因,唐植桐今年在市面上就没见到过任何能做芥末的原材料。
“家里还有,一会跟我过去给你带点回去。”马克俭毫不犹豫的说道。
“这倒不用,三哥要是有芥末的话,分我点就成,我回去自己做点。”一饭盒芥末墩起码够马克俭、王雁两人当顿主菜吃,但芥末就不一样了,一小捧就能做一盆芥末墩。
“也行,家里还有点辣根没用上,一会你过去拿着。”
“好嘞!”唐植桐这才痛快的答应下来。
芥末有黄芥末、绿芥末之分,唐植桐没有问马克俭哪儿搞来的辣根,有的吃就不错了,不能挑,最好也别问。
芥末墩是现成的,本身就是一道凉菜,盛出来就能食用。
烧二冬的是用冬菇、冬笋炒制的一道菜,老四九城不少人都很喜欢。
具体的做法参考截图,就不水字数了。
还有一道菜叫烧三冬,比烧二冬多了一个冬瓜作为原料,做法都差不多,丰俭由己。
烧二冬是做好的,稍微回锅一热,盛出来就能吃。
“桉子,别做了,我今儿从食堂定菜了,一会送过来。”尽管顾勇说今儿就等唐植桐来做菜,但吴海洋说啥都不让。
“让桉子炖点吧,我有点想吃鱼了。”吕丽娴注意到刘悦的眼神,一会的工夫看了好几眼鲅鱼,于是发话让吴海洋将鲅鱼又递给了唐植桐。
“好嘞!嫂子请好吧。”唐植桐乐呵呵的应着。
“过年的时候吃了一条,没吃够。这怀孕了,也不知道怎么回事,特别馋,老想吃些不常见的。”刘悦也不傻,吕丽娴说想吃鱼,却没有多瞧鱼一眼。
“怀孕会导致激素水平跟平时不一样,这是很正常的,不用担心。现在不吐了吧?”小孩子睡眠多,几个人的谈话声并没有影响含光的睡眠,吕丽娴将孩子放去床上,跟刘悦说道。
“不吐,这个节骨眼,就是想吐也得憋回去,吐了多糟蹋粮食呀。”刘悦怀孕已经将近五个月,明显能看出显怀,她一边捧着肚子,一边回道。
“不吐就好,能吃是福,你肚子肯定是个有福的。”吕丽娴从卧室走出来,一边招呼两位小王,一边说道。
虽然眼下困难,但王雁和马克俭也有要孩子的打算,这主要归功于马克俭这份工作。都说“荒旱三年,饿不死厨子”,那也要看是哪的厨子,由于外宾时不时要求面谢厨子的缘故,那边对厨师加大了照顾的力度。
厨子也是国家的脸面,总不能面带菜色,于是一些上桌却没有被吃干净的剩菜、剩饭就成了福利……
唐植桐做菜的空档里,顾勇将自己拿来的两盒午餐肉拿过来,要求加个菜。
结婚以后,刘悦教了顾勇不少,再加上刘悦前两天在家确实吃鱼了,而且是把全家定量全吃了。
吕丽娴这么明显的照顾,顾勇自然能觉出来,所以才要求唐植桐用自己带的午餐肉加菜。
“洋哥,要不加一个?”唐植桐没敢自专,转头看向吴海洋。
顾勇以前哪有这么多心眼子?这位当初去自家点菜的主,但唐植桐也没驳了他面子。
上门的礼物没有拿回去的道理,鲅鱼放不住,唐植桐可以跟吴海洋拉扯半天,但午餐肉可是非常优质的储藏食品,一般上面都会印有六年保质期,其实真实的保质期远不止六年,六年是法律规定的上限!
吃这个,得征求主家意见。
“行,那咱就过个富裕年,我下去拿颗白菜。”吴海洋痛快的点头,转身下了楼。
唐植桐让马克俭展示一下手艺,马克俭头摇的跟拨浪鼓似的:“可别,一天天做菜做的够够的。那俩都是我做的,这俩是你的。”
说罢跟唐植桐笑笑,直接去客厅跟一帮娘们混一块了。
唐植桐心说,做菜本来只是我的爱好啊,可最近几天做菜的时间都赶上自己上班的时间长了。
午餐肉是做毛血旺的好材料,但那个菜不光费油,辅料也不够,只能退而求次炖个白菜。
这边菜刚端上桌,食堂送菜的也到了,整整四个菜,红烧肉炖土豆、白菜炖豆腐、炒圆葱、炒萝卜丝,份量都不小,只不过红烧肉一看就是罐头开出来的预制菜。
“洋哥,破费了。”唐植桐看着四个菜说道。
“条件有限,要不是你们带了菜,我订的这些都寒酸了。”吴海洋两手都夹着两瓶酒,茅子、汾子各两瓶。
汾子符合顾勇和马克俭的口味,茅子明显是给唐植桐准备的。
“行了,别客套了,快点吃吧,一会孩子该醒了。”吕丽娴是从孕妇过来的,看到刘悦的眼神,直接打断了两人的客套。
等下了筷子,吕丽娴就吃了一块鲅鱼,倒是不住的给刘悦夹鲅鱼吃,刘悦是来者不拒,吃的欢快。
小王同学看了唐植桐一眼,唐植桐隐隐的点了下头,小王同学就笑了。
鲅鱼嘛,自家还有不少呢,分两条给顾勇就是了。
八个菜,这水平就算放在往年普通百姓家当年夜饭,也是非常丰盛了。
但跟老四九城的那些权贵是没法比的,人家的年夜饭讲究“四四见底”,四个凉菜、四个热炒、四个大荤肉菜、四个汤菜,讨个四平八稳的彩头。
四个凉菜是:芥末墩儿、炸咯吱、肉皮冻儿、五彩生米;
四个热炒是:红烧鲤鱼、葱烧海参、清炒虾仁儿、烩鱿鱼菜;
四个大荤肉菜是:米粉肉、四喜丸子、红焖肘子、回锅肉;
四个汤菜是:烩三鲜、奶汤干丝、玉米全烩、八宝涮锅。
就今儿这八个菜,权贵们是看不上的,唯一一个重样的是芥末墩儿,还算是人家与民同乐了。
从重样的芥末墩儿上就能看出这道菜在四九城受欢迎的程度。
一口下去,芥末的那股独特的辛辣味,先是捅穿了鼻腔,然后重击眼球,最后直捣天灵盖。
顾勇明显不是四九城人,可能对这道菜不了解,一口芥末墩进嘴,好家伙,眼泪鼻子横流。
顾勇明显是想吐掉,但正如刘悦所说,这年景可不敢糟蹋粮食,狠狠心,一下子吞了下去。
“来,快擦擦。”吴海洋见顾勇这副模样,赶忙起身将给儿子准备的卫生纸拿了过来,撕了一截过来,先递给顾勇,然后捎带手挨个分了一下。
顾勇转过身去,擦了眼泪鼻涕,还打了好几个喷嚏,转过身来犹如灵魂脱壳又附体回来一般:“好家伙,这怪味,太上头了。”
“嘿,这才哪到哪?要是芥末再多点,多不通气的鼻子都能给通开。”唐植桐在一旁乐道。
芥末这玩意是真正的鼻炎克星,虽然不能管一世,但能保一时,就是过程有点难受。
“你们就拿这玩意糊弄外国友人?不怕出丑吗?”顾勇缓缓神,问道马克俭。
“不给他们吃啊,这是我做了自己吃的,四九城人都挺爱吃。桉子,你说是不是?”马克俭看顾勇出丑,也是憋着笑。
“对对对,老四九城大部分人都爱吃。我妈还唠叨今年没有买到芥末,做不了芥末墩呢。”唐植桐在一旁佐证道。
“理解不了,这老四九城人口味怎么这么重呢?还有那个什么豆汁,我以前尝过一口,好家伙,胆汁差点吐出来。”顾勇对芥末墩有了心理阴影,刚才那段纸扔掉,又用新的擦了擦筷子,生怕生面留下芥末。
“理解不了,尊重就好。豆汁别说是你,我也喝不来,就跟捂了十天半个月的抹布水似的。
来,尝尝别的菜,这个给你端远一点。”唐植桐借此机会将顾勇面前的芥末墩跟烧二冬置换了一下。
菜多,酒好,女人坐一边,男人坐一边。
男人谈天说地,女人基本围绕孩子展开话题。
要是吴含光不在这个节骨眼上哭就更好了。
兴许是知道到了饭点儿,在床上躺着的吴含光发出响亮的儿啼声,似乎在提示吕丽娴自个饿了。
吕丽娴听见孩子动静,当然是要过去喂奶的,吴海洋也没闲着,跟着起身:“得,这小子肯定拉了,你们先吃,我去收拾一下。”
(本章完)